肉圆子汤的做法
猪肉加入适量的葱花和姜末，剁成肉馅。
加入一个鸡蛋，调入适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。
如果太稠，想要肉圆子的口感软一点，可以加一汤匙水再继续朝着一个方向打匀。
小青菜去根，清洗干净，沥净水分备用。
肉饼搅拌均匀后，再用勺子塌实。
砂锅中加入适量的凉水，可以用手的虎口挤，也可以用勺子舀肉圆子入砂锅中。
挤完后开火大火烧开，再小火焖煮约5分钟。
加入洗好的小青菜，大火烧开即可关火。
圆子汤的做法步骤
准备材料，将黄瓜少许切片，放入搅拌机里打成汁。
将汁一点点地倒入糯米粉中揉成软硬适中的面团，然后揉成圆子。
锅中煮开水，放入圆子。
待水再次煮开，倒入剩下的黄瓜汁。
煮开后，加入酒酿。
再次煮开，放入桂花糖。
再略煮小火3分钟即可。
白萝卜豆腐圆子汤的做法
食材：白萝卜500克 猪肉150克 豆腐150克 姜末 葱花 白胡椒粉 芝麻油
1.白萝卜洗净去皮，肥瘦肉自己剁成细馅儿，豆腐一小块，姜末少许。
2.豆腐不用切，加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉，混合好味道，开始用手捏。要捏到肉馅和豆腐混合，（豆腐一定要捏到很细，不然捏圆子的时候容易散。这点请特别注意！）白萝卜切细丝。切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水，用手把豆腐圆子一个个均匀的搓好放在萝卜丝表面，开小火。
3.待豆腐圆子全部捏完，调中火煮开七八分钟左右（视圆子大小调整），撒入葱花，滴两滴香油。
|肉圆子汤的做法
圆子汤的做法步骤 白萝卜豆腐圆子汤的做法 肉圆子汤的做法