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洋葱木耳凉拌怎么做|

洋葱木耳凉拌怎么做

将泡发好的木耳放入开水中煮一分钟,捞出后倒入凉水里,待木耳凉后盛于玻璃碗中。

洋葱木耳凉拌怎么做|

切好的洋葱丝也放入玻璃碗中。

再依次放入鲜姜末,葱丝适量。

锅中倒入清油少许烧熟。

向碗中倒入少许白醋,随即将烧熟的清油浇于盘中。

放入红辣椒油,花椒油,香油,芥末油,白醋,盐,味精,鸡精,充分搅拌(也可加一些切片的小泡椒)。

最后在拌好的凉菜上放入几根香菜即可。

洋葱木耳凉拌的做法 洋葱木耳凉拌怎么做好吃

步骤1

准备食材:水发木耳100克、洋葱100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克

步骤2

木耳洗净撕小朵。

步骤3

洋葱切条。

步骤4

蒜切末。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

首先起锅倒水,水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。

步骤7

然后碗中加入盐、生抽、醋、白糖、香油、蒜、小米椒搅拌成料汁。

步骤8

接着倒入洋葱、木耳拌匀。

步骤9

最后撒上白芝麻即可。

凉拌木耳洋葱

干木耳5~8g、洋葱适量

木耳加足够的水泡2个小时以上。水一定要加够哦,木耳很吸水的。

洋葱洗净外圈剥下来两圈,切丝即可

木耳焯水烫熟,加入生抽、醋、鸡精、少许盐、洋葱、蒜片,能吃辣的可以放两个切好的小尖椒,拌匀即可。


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