有哪些湖南特产适合带回家? 湖南有什么特产
湖南有什么特产 有哪些湖南特产适合带回家?
湖南省,简称“湘”,光、热、水资源丰富,湖南的热量条件在国内仅次于海南、广东、广西、福建,与江西接近,比其他诸省都好,是很多游客的首选之地,湖南人在外地人的眼里,是比较能吃辣的,我们这有很多湘菜馆,湘菜擅长香酸辣,厨师都是湖南人,烧得一手好菜,除了糍粑以外,好像每个菜里都有辣椒,尤其水煮系列,在湖南生活过一段时间,特别喜欢这里的美食和风土人情,湖南特产我买过几次带回山东,都是本地人推荐的,物美价廉有面子。
既然是特产,不一定是什么高大上的产品,哪怕是一盘臭豆腐,都能俘获人们的芳心,人们对特产的理解,一直停留在富丽堂皇,这样理解根本不对,就拿我们这来说,酱菜、水果是特产,都是很常见、很普通的东西,在湖南的特产中,有一部分确实存在口味重的情况,但是吃过两次之后,就感觉就离不开了,湖南人推荐你购买这6种,下面一起来看看吧,有帮助的可以收藏一下。
腊肉
一提到腊肉都不陌生,但是湖南腊肉你吃过吗?如果有机会,一定要带回老家,给亲人们分享,处在北方的小伙伴,很少有机会能接触腊肉,因为气候原因,北方人很少腌腊肉,湖南腊肉是一道特色菜,以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名,名气也最大,肥而不腻,甘香醇厚,可以搭配扁豆角、青辣椒、西芹一起炒,独有的腊肉清香,可以让你多吃三碗米饭,缺点就是价格小贵。
猪血丸子
光听这名字是不是一脸懵?猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成,属于湘菜系,听着有点重口味,在湖南,每年12月份,家家户户都要制作猪血丸子,当作年货招待亲朋,历史也比较悠久,看似不起眼的猪血丸子,其实制作过程非常讲究,必须用鲜猪血,豆腐也是本地特制的,还要加入辣椒、生姜等作料,不紧不慢,至少需要20几天,才能得到腊香扑鼻、风味独特的猪血丸子,如果有机会,可以作为特产,带回老家尝尝。
酱板鸭
鸭子的做法有很多种,湖南的酱板鸭,是一道极具特色的名菜,经过三十多种名贵中药浸泡,再经过风干、烤制等15道工序制成,是本地非常出名的特产之一,无论自己食用,还是总给亲人,口感都不会令人失望,酱板鸭的口感非常独特,醇香可口,低脂不腻,皮肉酥香,酱香浓郁, 吃过一次,就忘不了它的味道,很受外地人欢迎。
槟榔
槟榔在湖南的名气很大,它的产地不是湖南,而是海南,湖南人吃槟榔得很多,而且很上瘾,从味道上来说,非常正宗,劲头也足,我记得我们那的槟榔,吃起来就像零食一样,只有一股甜滋滋的味道,当作特产带回家,可以让家人们品尝一下,但不建议长期吃,因为会上瘾的。
臭豆腐
湖南臭豆腐的名气,可谓声名远播,一个小小的臭豆腐,它怎么就有这么大的魔力呢?湖南臭豆腐,也叫臭干子,闻着臭,吃着香,尤其是女孩子,更是爱不释手,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,是湖南长沙的经典美食,很多人认为臭豆腐不健康,那是你没见它的生产过程,采用优质大豆为原料,经过多种工序制成,质地软滑,散发异香,油炸过后更是满足飘香。
湘莲
湖南湘莲有3000多年的历史,为古代历年朝庭贡品,湘莲圆润饱满,粒大洁白,质地细腻,清香粉甜,家里煲汤的时候,例如红枣银耳汤,或者老火靓汤,可以放一点湘莲进去,煮熟后落口消融,清香四溢,还有许多营养成分,湘莲被誉为中国南方的“人参”,湘潭还被称为“中国湘莲之乡”,这个很有食用价值,可以赠给亲朋好友。
湖南有哪些特产 湖南特产
湖南的特产有新晃黄牛肉、臭豆腐、口味虾、武冈米花、湘绣、腊味合蒸、沅陵酥糖、酱板鸭、浏阳豆豉、黔阳冰糖橙、浏阳小曲、高桥银峰茶、糖油粑粑。
臭豆腐
提起湖南长沙,就必然会想到长沙的臭豆腐,长沙臭豆腐有着非常悠久的历史,相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂,选用优质的黄豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制作成豆腐,然后切块发酵,最后还要油炸,加卤等制作工艺,食用的时候放入辣椒油,酱油,麻油等调料,吃起来外焦里脆,香辣可口。
新晃黄牛肉
新晃黄牛肉是湖南省怀化新晃的特色产品,有着非常悠久的历史,据记载,新晃养殖黄牛已经有着上千年的历史了。新晃有着非常独特的地理特征,气候良好,物产富饶,非常适合养殖黄牛。所养殖出来的黄牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,还含有氨基酸,维生素,镁等丰富营养。新晃黄牛肉在2009年被列为中国国家地理标志产品,现在新晃开发出了多种牛肉产品,如果你到了怀化,一定要尝一尝这新晃牛肉。
口味虾
口味虾也是湖南长沙的一大特色美食,很多演艺明星到长沙录制节目的时候,都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料,再配以干红辣椒,植物油,花椒等等调料,制作出来的口味虾,色泽红亮,香辣鲜弄,十分美味。口味虾中还含有蛋白质,锌等丰富营养,还有提高免疫力的功效。
湘绣
湘绣是湖南长沙的特色手工艺品,有着非常悠久的历史,可以追溯到春秋战国时期,距今已有两千多年的历史了。湘绣的制作工艺十分复杂,选料也十分考究,主要围绕人物,山水,花鸟等为题材,所绣出来的作品质朴而优美,形象且生动,色彩鲜明,堪称湖南乃至中国的艺术名片。
湖南石门县有哪些特产 湖南石门县有什么特产
石门柑橘。
石门柑橘出产于石门县山区独特的土壤气候环境中,山多林密,环境清幽,水、土、大气没有污染,光照条件好,是全国生态示范区,具有得天独厚的优质果品生产先天的资源优势,被国际果业界认定为“蜜橘绝佳产地”。
马头山羊。
石门马头山羊是湖南省常德市石门县的特产。石门县是全省草食动物生产基地县,是全国马头山羊中心产区。马头山羊是石门县人民经过长期选育而成的一个大型肉用山羊品种。因头无角,似马头,称为马头羊。
石门土鸡。
石门土鸡石门土鸡是湖南省常德市石门县的特产。石门土鸡个体健壮,爪细,羽毛有光泽且发亮,冠红且大,具有典型本品种特征特性。石门土鸡肉质细嫩,富含蛋白质、矿物质、微量元素和维生素。
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