无机盐是什么 什么是无机盐
无机盐即无机化合物中的盐类,也称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%~1.5%。目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,微量元素有铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大。
如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。人体已发现有20余种必需的无机盐,约占人体重量的4%~5%。
无机盐是什么
无机盐即无机化合物中的盐类,也称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%~1.5%,虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大。目前人体已经发现20余种无机盐,细胞中大多数无机盐以离子形式存在,由有机物和无机物综合组成。
常见的无机盐:钠是组成是食盐的主要成分。人体钠的主要来源为食盐、酱油、腌制食品、烟熏食品、咸味食品等等。铁是人体内含量最多的微量元素,铁与人体的生命及其健康有密切的关系。常见含铁丰富的食物是动物的肝脏、瘦肉等锌具有促进生长发育的作用。常见含锌丰富的食物是肝、肉类、蛋类、牡蛎。
无机盐的功能:是细胞的结构成分。参与并维持生物体的代谢活动。维持生物体内的酸碱平衡。维持细胞的渗透压。尤其对于植物吸收养分有重要作用。
|无机盐是什么
什么是无机盐 无机盐