新买不粘锅第一次怎么用
新买不粘锅第一次使用前,应先将锅洗净擦干,在锅面上涂上薄薄一层食用油,以增加不粘效果。不粘锅对锅铲的要求是非金属、不尖锐。烹调的时候可以选择木质或者竹制的锅铲来避免尖锐的锅铲损伤到不粘锅的涂层。
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新买的不粘锅需要开锅。开锅的方法:在锅的内部涂上一层食用油并用大小火加热5-10分钟,静置3个小时后将锅内的油清洗干净即可。开锅不仅可以去除锅的异味、杂质等,还可以延长锅的使用寿命。
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在涂食用油前应该将锅上的标签纸撕掉,并用清洁剂把整个锅里里外外都清洗一遍。
如果锅上有比较顽固的标签,可以滴几滴风油精在标签上,风油精将标签浸湿后便会比较好处理干净。
使用不粘锅不要使用铁锅铲,最好是使用硅胶锅铲或木质锅铲,清洗的时候不要使用钢丝球,可以使用海绵或柔软的抹布。
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首先将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。
避免空烧因不粘锅表面有涂层,若空烧加热过久,将使涂层损坏,失去不粘锅的效能。
定期养锅,烹煮前热锅冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅。
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