圆白菜炒面家常做法
切面从中间切开
锅烧热加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白后放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软
下入切好的细面适当搅拌，加入清水、生抽，搅拌均匀后盖盖子焖3-5分钟
打开盖子，放入切好的圆白菜，翻炒至食材成熟，盛出即可
炒面豆的家常做法 炒面豆如何做法
食材用料：面粉250克，鸡蛋1个相克食物，盐5克，油25克，花椒叶适量，五香粉1匙。
加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。
饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。
切条。
然后再切成小方块。
起锅不放油，把面豆放锅里炒，刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开，炒两分钟左右就不会粘了。
炒到金黄时即可关火。
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青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。
胡萝卜、圆白菜分别切丝。
黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。
放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。
放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。
放入蒜末，淋香油关火。
装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。
|圆白菜炒面家常做法
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