夏天的野菜怎么保存到冬天|

夏天的野菜怎么保存到冬天

夏季，可以把自然生长在沟沿湖边的马齿觅、荠菜、灰灰菜等野菜从野外收集起来，经清洗、开水烫、晾晒等简单的加工程序，晒干后用塑料袋密封贮藏起来，到了冬季节田野里野菜绝迹了，野菜成立“稀罕物”，拿出来供应市场，野菜自然成了热销产品。

野菜干制方法;将野菜洗干净。

烧一锅虾眼水(准备要开的水起点点水泡，此时叫虾眼水)，将野菜入锅焯5-与分钟劳起。

分摊完全晾晒干便可。

人们都崇尚绿色、无公害、无污染的有机食品。在夏季高温多雨季节，在乡下的田野里、路边，马齿觅、蒲公英、荠菜、灰灰菜等野菜随处都是。这些野菜没有人去特意地为其施肥，也没有经过农药的“洗礼”，完全属于无公害的绿色食品，而且这些野菜不仅营养丰富，还有一定的药用价值。野菜在夏季很好收集。经过简单的加工处理就可以保存到冬天。

香椿怎么保存到夏天 香椿保存到夏天方法

冷冻保存。如果没有抽真空，可以准备保鲜膜，将其裹紧，然后放进冰箱里冷冻，即可保存到夏天。

香椿。又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。

香椿怎么保存到夏天

冷冻保存。

香椿是一种野菜，其中含有大量的水分及碳水化合物，所以保存时间并不长，而将它放在冰箱冷冻保存可以抑制细菌的滋生，延长其保存时间，所以如果香椿要保存到夏天的话，建议放在冰箱冷冻保存。

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