肉丝都能做什么菜
鱼香肉丝：是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成；
京酱肉丝：北京菜中的经典名菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特；
青椒肉丝：以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富；
甜椒肉丝：是四川省的经典名菜，属于川菜系。此菜红、黄、白、绿相互映衬，脆嫩鲜香，咸鲜微辣；
芹菜肉丝：简单的家常小炒，可把各种适合的食材混搭在一起，更全面的摄取营养。
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苹桃鸡丁做法：
将鸡柳切成1寸见方的丁粒，再用少许糖、盐、酒拌腌一下备用； 苹果、桃子洗净外皮后，放入盐水中浸泡10分钟，然后将苹果与桃子切成和鸡肉大小般的丁粒备用；炒锅放油1汤匙，待油热，将鸡丁先下油锅炒至九分熟时，加入苹果与桃子粒、葱末快速拌匀，即可盛盘。
柑橘鸡柳做法：
将鸡肉切成粗条，放入腌料拌匀，扑上淀粉放入锅中炸熟、捞起，沥干油备用； 青椒切成小块，柑橘去皮备用； 将油烧热，姜片放入锅中略炒后捞出，将青椒放入锅中略炒；将调味料加入油中，再将所有材料放入锅中略炒即可。
菠萝炒素菜做法：
将菠萝切成块，用少许盐水略浸片刻，捞出来沥干水分备用； 百合剥成瓣后洗净，西芹切成小块，红椒切成块，芦笋切成斜片； 将油烧热，放入姜丝略炒，放入西芹、红椒、木耳、芦笋同炒； 将百合、调味料放入锅内、略炒、最后加入菠萝炒匀即可。
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