海鲜大鹅鲍怎么做好吃
天鹅蛋肉清洗，收拾干净，切片；葱姜切细丝，注意切葱的时候留一段备用；切点红辣椒，也是细丝，不吃辣的可以不放。
起锅加水煮沸，加半勺盐，把切好的天鹅蛋肉放入锅中，10秒后迅速捞起，飞过水的天鹅蛋肉装盘，用2勺生抽1勺醋少许糖和盐拌一下。
把切好的葱姜丝盖在天鹅蛋肉上。
起锅倒入少许油，油热后转小火，加刚才留下的葱段，待锅内葱段变干捞出，把油淋在葱丝上即可。
大鹅怎么做好吃
鹅肉清洗干净后，沥净水分，剁成小块。
锅中倒入少许的油，加入花椒、葱段、姜片和干红辣椒，小火煸出香味。
倒入鹅肉大火翻炒，炒到鹅肉发白。
调入适量的盐和老抽，大火翻炒均匀，锅边淋入料酒。
锅中加入适量的热水，大火烧开，再小火炖，一直炖到鹅肉软烂。
加入白菜大火烧开，再小火炖到白菜软烂，出锅装盘。
炖大鹅怎么做好吃 炖大鹅如何做好吃
原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。
将鹅处理干净，炖成块。
葱姜蒜切好。
土豆去皮洗净切成块。
白菜洗净撕成块。
热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。
放入鹅肉块翻炒。
炒至变色。
放入土豆和白菜。
放入大酱生抽白糖花椒粉八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。
1大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。
1盛出即可。
|海鲜大鹅鲍怎么做好吃
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