猪肚香菇怎么做比较好吃
准备一个1斤左右的猪肚子、水发香菇150克、适量的食盐、粗盐、食油、料酒、胡椒粉、葱花、姜块、红枣。
猪肚清洗几遍，再用粗盐反复的搓洗，直到没有粘液为止。
在放入锅中，加清水煮，煮到猪肚的表面凝固。
将猪肚捞出，过凉水，再将猪肚上的白筋、油膘还有其他的脏物清除干净，冲洗干净就可以了。
将香菇切片、红枣洗净、姜块切片备用。
在锅中加入清水，放入猪肚、香菇、红枣、料酒、葱、姜，煮开之后，捞出表面的浮沫。
然后再转入砂锅中小火炖煮1小时左右，最后加入食盐、胡椒粉调味，再稍微煨10分钟左右就完成了。
准备熟猪肚100克左右，新鲜香菇5朵、适量的食油、食盐、葱、姜。
如果没有熟猪肚，建议按上个食谱中2-4步的做法就猪肚处理好，然后将熟的猪肚切片。
新鲜的香菇、葱、姜洗净、切好,备用。
热锅倒油，将食油、食盐、姜片放入锅中，翻炒出香味，再倒入猪肚、大火爆炒，最后加入一点料酒，去除腥味。
将香菇放入锅中翻炒，然后再加适量的酱油上色，加适量的清水将香菇煮熟。
最后再用葱花点缀，放入适量的食盐调味。
香菇炖猪肚怎么做
香菇红枣炖猪肚是一种美食，主要原料是香菇、红枣、猪肚。
原料：猪肚1个重约600克，水发香菇150克，盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、味精3克、小葱2根、姜块15克、红枣20克
制法：
猪肚用少许碱面反复搓洗，以去尽黏液，飞水后切块。香菇切片，小葱打结，姜块拍松待用。
锅置旺火上，加水烧开，放入猪肚、香菇、红枣、料酒、葱、姜烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅内改小火煨50分钟，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。
猪肚怎么做好吃
食材：
土鸡500克，猪肚150克，白果100克，姜1块，红枣5颗，枸杞5克，大葱1段，料酒，盐。
步骤：
1.猪肚洗净切条，姜1块切片，大葱切段；
2.锅中放入适量清水烧开，放入姜片、鸡肉、料酒1勺，撇去浮沫，煮至变色后捞出；
3.锅中放入姜片、鸡肉、猪肚、红枣、葱段、清水适量大火煮开，换小火煲煮1小时，放入白果继续煲煮1小时；
4.放入枸杞焖5分钟后，放入盐1勺调匀后即可。
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