木薯带皮蒸有毒吗|

木薯带皮蒸有毒吗

没有。

之所以说木薯有毒，主要是指生木薯，因为生木薯中含有一定叫氰苷的有毒物质，这种物质进入人体之后，会转化成氢氰酸，从而导致人体食物中毒，出现头晕、恶心呕吐、腹部疼痛、头痛等症状，严重时还可能会导致人体中枢神经受到影响。

但蒸熟的木薯是没有毒的，木薯皮也不含毒素，因此木薯带皮蒸熟后可以放心吃，不需要太担心，但建议注意食用量。

木薯可以直接带皮蒸着吃吗

木薯最好不要直接蒸熟吃，因为木薯本身是具有一定的毒性的，所以在食用之前要经过处理，最好不要直接蒸着吃。

人们生活中一般很少吃木薯，但木薯确是一种蛋白质非常高的食材，平常生活中我们的能见到的就是木薯粉了，木薯一般用于提炼成淀粉食用，另外它同样也可以制作成饲料供畜禽食用，但无论是怎么吃，必须有一点需要注意的就是必须去毒之后才能用于加工和食用。

木薯有毒吗

木薯分为苦木薯和甜木薯，其中甜木薯是没有毒的，能直接食用，主要种植做人类食物，种植的量比较少。而苦木薯是木薯的主要种植品种，主要用来做工业，饲料的原料，是有毒的。

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