干煸腐竹怎么做好吃
制作材料：腐竹、姜蒜末、干辣椒、盐、生抽、芝麻、香葱；
做法如下：
腐竹提前用温水泡发，沥干水份备用；
热油下使用大火炒制腐竹；
3煸制腐竹发干并变黄时捞出备用；
锅中留底油条件下，将姜蒜末和干辣椒炒香；
下入已经炸好的腐竹；
6加入盐，淋入少许生抽；
最后加入香葱和芝麻，翻炒均匀即可。
干煸魔芋怎么做好吃
食材明细：魔芋、豆腐、韭菜、猪肉、油、盐、大蒜、姜、老抽、红辣椒、五香粉、鸡精。
干煸魔芋的做法：
将魔芋豆腐切成丝；锅中不放油，把魔芋放入中火慢炒；炒到魔芋变软颜色焦黄无水分盛出备用；把肉码到锅中小火炒之肉片变焦出油；下入蒜和姜辣椒激发出香味儿；接着加入煸好的魔芋翻炒均匀；加入适量老抽和五香粉搅拌入味；下入韭菜搅拌均匀；韭菜变软撒上鸡精提鲜即可。
干煸大白菜怎么做好吃
1.将准备好的大白菜去掉老帮，洗净之后用刀将大白菜片成薄片，这里应该注意白菜帮和白菜叶一定要分开。
2.将小红辣椒洗干净后切成小段，大蒜切成片，生姜切成丝备用。
3.往锅里倒入油，等到油开后倒入备用的白菜帮，小火煸炒均匀，将白菜帮煸炒至微软后再倒入白菜叶，继续翻炒，等到锅中白菜微带虎皮色后即可盛出备用。
4.在备好的锅内倒入豆油，油热后放入姜丝蒜片爆香，等锅中炒出香味后，再放入红辣椒继续翻炒。
5.炒至飘香后再加入事先翻炒好的白菜片，再次用大火翻炒，炒至一段时间后加适当的盐即可出锅。
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