为什么负心多是读书人
因为曹学佺在审理皇亲与秀才的案件时不畏强权,使真相大白于天下,并判:屠夫无罪;秀才,与狗相好、认狗做友、恩将仇报,革去功名,给皇亲当狗!并愤然写下:“仗义每从屠狗辈,负心多是读书人!”的千古佳句!
曹学佺(1574年-1646年)明代官员、学者、藏书家,闽中十子之首。字能始,一字尊生,号雁泽,又号石仓居士、西峰居士,福建福州府侯官县洪塘乡人。万历二十三年进士,任四川右参政、按察使、广西参议,以撰《野史纪略》得罪魏忠贤党,被劾去职,家居二十年。清军攻入闽中,曹学佺香汤沐浴,整顿衣冠,在西峰里家中自缢殉国,死前留下绝命联:“生前单管笔,死后一条绳。”另有说法称他是在鼓山涌泉寺自缢的。曹学佺死后,其家被清兵所抄,家人也遭逮捕,藏书被清军抢光。清乾隆十一年(1746),即曹学佺逝世一百年之后,清政府追谥他为“忠节”。
葡萄酒为什么多是干红
干红是含糖量很低的葡萄酒,酒精度比甜葡萄酒高,一般11.5到14度左右。适合人群比较广泛,糖尿病人也可少量饮用。干红在餐前餐后和用餐时皆可饮用,甜酒一般都是作为餐前开胃酒和餐后配备甜品喝;因此干红的适用人群和适用场合比较广泛。
干红葡萄酒,“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。
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