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茄子做什么好吃|

茄子做什么好吃

将茄子洗净之后,用刀切成小条,锅中放入多点的油,将茄子倒入锅中过油后捞出,锅中留余油,将备好的葱姜蒜末到入锅中炒出香味,之后再倒入肉末翻炒至变色,翻炒过程中加入适量的料酒和米醋,之后再加入豆瓣酱,与少量白糖,翻炒均匀后,将备好的切条倒入锅中,翻炒熟后即可出锅食用。

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将备好的茄子洗净后,用刀在茄子的两头切上十字花,锅中倒入适量的油,放入茄子,烧至软嫩即可。将茄子取出后,锅中留少量的油,等到油烧热之后,放入豆瓣酱煸炒出香味,之后放入葱姜蒜末,已经煎软的茄子,之后烧至几分钟,即可倒入少量的水,焖至五分钟即可出锅食用。

茄子可以做什么美食

茄子可以做的美食:鱼香茄子、咸蛋黄茄子、蒜泥蒸茄子、灯笼茄子、酱香茄子、红烧茄子、茄子炖土豆、茄子焖豇豆、手撕茄子、茄子煲、孜然茄子、糖醋茄子、蒜泥茄子、肉末茄子等等。

茄子可以做什么美食

茄别名矮瓜、白茄、吊菜子、落苏、茄子等,原产亚洲热带,中国各省均有栽培。

茄茄喜高温,对光照时间强度要求较高,茄形成以前需水量少,迅速生长以后需要水多一些,茄收获前后需水量最大。

植物学将茄子分为三个变种:圆茄、长茄、矮茄。

红烧茄子哪种茄子好吃

做红烧茄子的话用圆茄子会比较的好。

生活中比较常见的茄子有两种,一种是圆茄子,一种是长茄子,相比之下,圆茄子里面含有的水分比较少,吃起来口感比较硬;而长茄子的水分多,吃起来口感偏软,从口感上来说,如果是做红烧茄子用圆茄子会更好,比较的爽口,长茄子做的红烧茄子茄肉会比较的软烂。


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