电压力锅炖排骨加多少水
电压力锅炖排骨，水没过排骨即可。
具体做法如下：
用料：猪排骨1000克、葱2段、姜3片、蒜2瓣、白砂糖100克、老抽一勺半、生抽两勺、料酒一勺、陈皮或山楂两个、肉桂适量、肉蔻适量、草果一个、八角一个、花椒5个、香叶2片、小茴香适量、油20毫升。
步骤：
凉水下入排骨，大火加热
烧开后煮5分钟即可，期间撇去浮沫。
煮好后放入凉开水里过凉，再次去除血沫。取出控干水。
先炒一个糖色，锅微热放入油20毫升即可，加入白糖80克。
小火加热至白糖溶化泛起白泡泡，放入排骨翻炒。
肉下锅后会降低锅内的温度，可以适当加大火力。
炒至满意的颜色即可停止，盛入压力锅里。
准备好香料包、葱姜蒜切块儿。
一并投入压力锅里，香料包用纱布包起来，扎紧口儿。加入老抽，生抽、料酒、盐、白糖。
加入凉水没过排骨即可。
11.选择炖肉程序，口感选择软糯，按下开始键即可。如果是普通压力锅，盖上压力伐，大火加热出气后十分钟，小火30至40分钟关火，自然排气即可软烂。
12.时间到，即可盛出食用。
电压力锅怎么炖排骨
主料：排骨300克
辅料：精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克
排骨切好，冷水入锅抄一下。开锅1分钟捞出备用
红糖，水少许熬一下；放入排骨，花椒，八角，老抽，盐，抄一下。最后放入姜，葱
料材放入压力锅，放2勺刷锅水，桂皮，压1次后尝一尝咸淡，和熟度，再压一次或半次。
电压力锅炖排骨怎么做
电压力锅炖排骨做法如下：
原料：排骨1000克，葱姜各25克，大料花椒各5克，香叶3片，桂皮5克，丁香3粒，咸盐10克，酱油50克，料酒10克，白糖5克，醋5克；
首先将排骨1000克剁成段用开水烫一遍然后洗净；
在勺内加油75克烧热，放入大料和花椒炸出香味再放入葱姜煸锅；
待出葱香味时加入排骨煸炒，然后依次加入各种调料放入水1000克一同倒入电压力锅内；
盖上盖子待烧开后，气阀跑气压10到12分钟即可；
即可食用。
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