焦枣和大枣的不同|

焦枣和大枣的不同

焦枣，生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。 经过加工之后的焦枣，口感香甜。可以干吃，也可用来煲汤。老少适宜，是秋冬季节的进补佳品。

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

冬枣和大枣一样的吗

不一样。

冬枣和大枣是两个不一样的品种，不能相提并论的，冬枣虽说是枣的一种，但是它比较晚熟，一般秋冬才是冬枣的应季，其他季节是很少见的，而大枣是主要是由红枣晒干制成的，是干货中的一种，保存的时间长，一般情况下一年四季都可以看到。

其次就是大枣的药用价值一般比较大，味甘性温，具有一定补血以及养气的作用，而冬枣的主要作用是保健护脾、促消化，适量食用对人体的健康具有好处。

|焦枣和大枣的不同