温泉蛋直接吃吗|

温泉蛋直接吃吗

温泉蛋是可以直接吃的，温泉蛋是一种水煮蛋的做法，因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋黄还是液体，可蛋清已经凝固了，味道很独特。这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟即可，温泉水温70℃左右。

温泉蛋怎么吃 温泉蛋的吃法

温泉蛋与普通的白煮蛋正好相反，煮好的温泉蛋外面的蛋白生，里面的蛋黄熟，而蛋白就像豆花般嫩滑，所以食用时把鸡蛋敲开倒入碗里，淋上调出来的酱汁就可以吃了。

温泉蛋是一种水煮蛋的做法。因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特．这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。

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