如何快速去板栗壳
快速去板栗壳，可以将板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。
板栗(学名:Castaneamollissima)，又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
如何快速去板栗皮
快速去板栗皮方法有：热水浸泡法、冰箱冷冻法、微波炉加热法、热胀冷缩法、日光曝晒法
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。
微波炉加热法：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法：剥出栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3--5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3--5分钟。
日光曝晒法：将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
如何剥板栗壳快的方法
板栗外壳非常坚硬，直接剥会十分困难，可以用刀将外壳划个口子，然后放入盐水中浸泡5分钟，也可以直接将板栗放入锅中煮五分钟，这样就容易剥板栗的外壳了，如果不着急吃板栗，可以将板栗放到阳光下暴晒，使其自然的破裂。
剥板栗壳快的方法
板栗壳的外壳比较坚硬，若是直接剥除将会非常困难，可以将板栗壳上面用刀划个口子，然后将食用盐放入开水里溶解，将处理好的板栗放入盐水里浸泡5分钟左右，这样剥板栗壳会非常容易，需要趁热去壳和皮，冷切后还是很难剥板栗壳。
也可以用剪刀将板栗壳上部剪一个十字口，然后放入锅中加入适量的清水，用大火煮5分钟左右，这样也很容易将板栗壳剥开，而且相对来说比较完整，在使用剪刀的过程中，一定要注意不要弄伤手。
如果不着急吃板栗的话，也可以将新鲜的板栗放在阳光下暴晒，等待几天后，板栗的外壳会自然的破裂，这时就很容易将板栗壳剥开了，板栗的营养价值很高，适量食用不仅可以补充能力，还能起到抗衰老的作用。
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