芒果雪糕怎么做
芒果去皮切成丁备用(没有打浆)。
牛奶和糖小火加热到糖化加入淡奶油。
加入芒果丁。
搅拌均匀。
装进玻璃保鲜盒里,晾凉后，放入冷冻。
结成冰后拿出来。
稍融，挖起来。
用勺子顺时针方向不停搅拌(也可以用电动打蛋器)。
拌到完全没有冰放回冷冻，隔4-5个小时后又重复6-8步。
搅过几次后拿出来没什么冰渣的时候，就可以吃了。
1完成了。
怎样制作芒果雪糕,芒果雪糕教程
芒果去皮去核用料理机打成泥，可以不用打的很细。
芒果泥加糖和牛奶，搅拌均匀。
冷藏12小时以上的淡奶油，冰箱取出，打发到8分左右！这次是8分，跟上次酸奶雪糕的淡奶油要稍多打一会儿。
将芒果牛奶糊和淡奶油混合均匀，装入模具，送冰箱冷冻4小时及以上就可以脱模啦。
制作雪糕方法,雪糕怎么做
材料：4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。
?把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，把牛奶倒入锅中，煮至微开；将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉；把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。
|芒果雪糕怎么做
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