猪肝汤怎么做好吃|

猪肝汤怎么做好吃

猪肝洗净切片，清水浸泡5分钟捞出沥干，加入淀粉、生抽、胡椒粉腌制5分钟，菠菜洗净切小段，枸杞用清水泡开。

菠菜入沸水汆烫半分钟，捞出沥干，猪肝放入沸水中汆烫半分钟，捞出沥干。

锅中倒入清水烧开，放入姜片及猪肝煮一分钟，再加入菠菜、枸杞、调入盐及香油即可。

猪肝汤怎么做

猪肝汤的做法：猪肝对半切开，再切成薄片，洗净后倒入清水和醋，浸泡一小时，姜切丝，锅中倒入清水，大火烧开，放入姜丝、猪肝、枸杞、料酒，大火烧开。捞出浮末后，加入胡椒粉、鸡精、盐，撒上葱花和香菜，淋入香油，这道猪肝汤就完成了。

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。

宝宝猪肝怎么做好吃 怎么做好吃 猪肝

猪肝有以下几种做法

猪肝泥，肝和猪肉洗净去筋，在砧板上用不锈钢汤勺按同一方向以均衡的力量刮，制成肉泥。

猪肝跟姜肉泥放入碗内，加入少量的冷水和少许盐搅动，笼屉蒸熟即可食用。

猪肝肉泥，肝泥和肉泥也可以放在粥中，同米一起煮熟，适合大孩子食用。

肝泥粥，将猪肝切成片用开水焯一下捞出后剁成泥，将白菜洗净切成细丝，锅内放点油下猪肝煸炒，加入葱姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量的水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量的细盐煮片刻即成。

|猪肝汤怎么做好吃