板栗是煮还是蒸|

板栗是煮还是蒸

以健康的角度来说，板栗采用煮的方式更好一些。因为板栗属于热性食物，在水里煮的话可以保留水分，减少上火和消化不良的情况发生，有助于肠胃吸收。此外，煮出来的板栗口感更软糯一些。

板栗介绍

我国板栗产区，北起辽宁、吉林，南至广东、广西均有分布，主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。

板栗是深根性树种，约80%-90%的根系分布在60厘米以上的土壤中。垂直根的分布可达1米以下，根系的水平分布较广。

板栗富含淀粉外，还含有单糖、双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

板栗蒸还是煮

板栗可以蒸，也可以煮。以健康角度来说，板栗放在水里煮会更好一些，因为吃板栗容易上火，如果放在水里煮的话，可以更大程度上保留板栗的水分，还可以减少上火和消化不良的情况发生。

板栗

板栗原产自我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。

河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外。

板栗除富含淀粉外，还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。

板栗是蒸好还是煮好 板栗怎么煮最好

以健康的角度来说,板栗放水里煮比蒸的好一些,因为板栗属于热性食物,在水里煮可以更大程度上的保留板栗当中的水分,可以减少上火和消化不良的情况发生,有助于肠胃吸收,这样食用比较健康。

但以口味的角度来说,板栗是蒸还是煮取决于个人喜好,蒸的板栗口感比较好,口感也比较硬一些,而水煮板栗口感会更加松软,更适合老年人食用。

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