微波炉蛋糕的做法
蛋黄5个，蛋白5个，砂糖90克，将低筋粉90克过筛。
蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄，打至蛋糊浓稠即可，放入低筋面粉，上下翻拌均匀。
微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可，取出倒扣晾凉。
切开装盘，即可享用。
微波炉蛋糕的家常做法 微波炉怎么做蛋糕
今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了，只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油，绵软可口，香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~
1. 蛋黄5个。
2. 蛋白5个。
3. 砂糖90克。
4. 将低筋粉90克过筛。
5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
6. 打至蛋糊浓稠即可。
7. 放入低筋面粉。
8. 上下翻拌均匀。
9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
10. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
11. 取出倒扣晾凉。
12. 切开装盘，即可享用。
家常微波炉蛋糕的做法 家常微波炉蛋糕怎样做
材料：鸡蛋2个，面粉40克，泡打粉1/2茶匙，色拉油1/2大匙，牛奶30克，白糖40克。
蛋黄中加入10克砂糖，用手打搅拌器，搅拌均匀。
再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌器，搅拌均匀。
搅拌好的蛋液呈淡白色。
泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中。
用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打搅拌器，可以加两滴白醋帮助打发。
一直打到蛋白泡变的很细腻，倒扣盆子，也不会掉出来。
取1/3蛋白糊至面粉糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀。
混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
1将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里，同样混合，翻拌均匀。
1取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）。
1将蛋糕糊倒入容器内。
1放入微波炉中，700w高火叮4分钟即可。
|微波炉蛋糕的做法
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