山东有什么干货特产
山东干货特产有贝尖,干贝,海米,虾皮,烟台绿茶,烟台桑叶茶等。山东省是中国华东地区的一个沿海省份,简称鲁,省会济南,自北而南与河北、河南、安徽、江苏4省接壤。山东中部山地突起,西南、西北低洼平坦,东部缓丘起伏,地形以山地丘陵为主,东部是山东半岛,西部及北部属华北平原,中南部为山地丘陵,形成以山地丘陵为骨架,平原盆地交错环列其间的地貌,类型包括山地、丘陵、台地、盆地、平原、湖泊等多种类型;地跨淮河、黄河、海河、小清河和胶东五大水系;属暖温带季风气候。
山东特产是什么 山东有哪些特产
山东特产是东阿阿胶、德州扒鸡、乐陵金丝小枣、烟台苹果、章丘大葱、冠县鸭梨、荣成大花生、胶州大白菜、陈集山药、马家沟芹菜、日照绿茶、鱼台大米、诸城绿茶、龙山黑陶、苍山大蒜。
东阿阿胶
东阿阿胶是山东地区最具有名气的产品之一,阿胶和与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。生产阿胶的主要原料是驴皮,然后配上冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,再用东阿特有的井水,采取传统的制作工艺熬制而成。阿胶的工艺要求严格,经过十几道工序才能做完,品质一流。
德州扒鸡
德州扒鸡是山东德州的著名产品,特色鲜明,五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻,已经有三百多年的历史了。德州扒鸡造型优美、栩栩如生,成品色泽艳丽、金黄透红、晶莹华贵、香气醇厚,口味适众,口感咸淡适中,香而不腻,熟烂脱骨,色、香、味、形俱佳。
乐陵金丝小枣
金丝小枣产于乐陵地区,栽培历史悠久,已有3000多年了,被誉为“中国金丝小枣之乡”。乐陵金丝小枣特点皮薄清脆、核小肉厚、香甜可口,营养价值也非常高,蛋白质含量是苹果的5倍,还有维生素,对舒筋活络,促进血液循环、增强机体免疫力。
烟台苹果
烟台市是我国最早的苹果种植地区,这里苹果栽种面积最大,产量多。烟台苹果品种好、风味独具,很受欢迎。烟台苹果甜脆可口,富于营养,具有补心益气、生津止渴、健胃和脾的功效。美国营养学家把它列为十种最有营养的食品之一。
山东有哪些特色小吃 山东特产
山东的特色小吃有文登包子、育黎刀切面、青岛大包、莱芜烧饼、枣庄菜煎饼、潍坊肉火烧、清油盘丝饼、签子馒头、青岛锅贴、周村烧饼、济宁甏肉干饭、黄县肉盒、油旋。
山东特产一:文登包子
文登包子是山东威海的特色小吃,有着悠久的历史,发端于清朝末年,系何人所创已无证可考了。文登包子的配料十分讲究 ,它是用精面粉作皮,新鲜猪肉和应时蔬菜为主馅,配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料,并用鸡汤(最好是小公鸡汤)作浆。所制作出来的文登包子清香可口,风味独特,香而不腻,浆汁满而不外泄。
山东特产二:黄县肉盒
黄县肉盒是山东省烟台市黄县的地方传统名点,有着非常悠久的历史,起源于明末清初时期。黄县肉盒的制作工艺十分精细,选用面皮为主要原料,选用猪肉,海米,时令蔬菜为馅料,然后用油煎至金黄,这样制作出来的黄县肉盒肉多菜少,金黄不焦,馅鲜汁多,皮酥香脆,十分美味。
山东特产三:潍城火烧
潍城火烧是山东潍坊的一种有名的传统小吃。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑,吃起来脆口,越嚼越香。皮酥,瓤有异香而不腻。
山东特产四:油旋
油旋是山东济南的传统特色名吃,有着悠久的历史,相传起源于清朝时期。油旋的制作方法不是很复杂,选用面粉为主要原料,将面和软,揪下一个剂子,然后再配以葱油泥,边卷边抻,至面皮极薄,卷成螺旋形圆柱,压扁,最后在放入下面炉壁周围烘烤,所制作出来的油旋外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。
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