大蒜降压食谱推荐
食材:大蒜20克,菠菜300克,鲜墨鱼300克,酱油10克,盐5克,葱10克,素油50克。
做法:将大蒜去皮,洗净,切片,菠菜洗净,切5厘米长的段,将墨鱼洗净,切4厘米长的段,葱切花。炒锅中放入素油,开武火烧沸,烧至六成熟时加入葱,蒜爆香,随即加入墨鱼炒匀,再加入菠菜,食盐,酱油炒熟即可,每日一次,佐餐食用。
功效:大蒜中的辣素和硒不但可以降低血胆固醇,抑制血小板凝集,降血压,降血糖,还可以有效防治高血压,冠心病,糖尿病,菠菜也有改善血液循环,降低高血压的功效,这道菜很适合阴血虚型人群食用。
食材:胚芽米30克,海参片150克,荞麦50克,丝瓜片50克,胡萝卜片40克,蒜末30克,姜丝20克,低钠盐二分之一小匙,米酒二分之一小匙。
做法:先将胚芽米浸泡一晚,煮滚一锅水,加入胚芽米和荞麦,蒜末,丝瓜熬至熟烂,再加入海参片,胡萝卜片,姜丝和所有调味料煮熟即可。
功效:胚芽和荞麦可以降低肠道压力,丝瓜可以清热利水,海参含特殊多糖风子,有降低胆固醇和强化肝脏的功能,所以此粥有降低血压的功效,适宜高血压人群服用。
芹菜降压食谱推荐
食材:猪瘦肉300克,芹菜段150克,小黄瓜丝20克,嫩姜丝20克,胡箩卜丝10克,辣椒末少许,蒜末20克,凉开水2大匙,果糖1大匙,柠檬汁1大匙。
做法:将猪瘦肉洗净,用滚开水汆烫后,切成薄片,再放入冰水中冰镇,将所有调味料加辣椒末,蒜末,混合搅拌均匀成凉拌酱,将猪肉沥干水分,和芹菜段,姜丝,胡萝卜丝摆盘,淋入酱汁即可食用。
功效:小黄瓜清热去湿,加上含有丰富钾元素的芹菜,有助于排出体内的多余水分,达到控制血压的效果。
食材:芹菜500克,五香豆腐干2块,猪瘦肉150克,植物油,食盐,黄酒适量。
做法:芹菜洗净,切成3厘米长短,五香豆腐洗净切丝,猪瘦肉洗净切丝,加入黄酒和少许食盐搅拌均匀备用,炒锅入油加热,加入肉丝煸炒2分钟后,倒入豆干丝,加盐和少许水,焖炒3分钟,最后倒入芹菜丝,翻炒3分钟即可。
功效:芹菜含有丰富的膳食纤维,碳水化合物,蛋白质,维生素和矿物质,有清热降火,健胃等功效,常吃对高血压患者有好处,搭配豆腐干和猪瘦肉,可以起到清热降火,健胃通脉,补虚明目,降血压的作用。
推荐食谱
食材:
白萝卜1根、香菇10朵、红烧酱油1汤匙、盐半汤匙、白糖少许
步骤:
把干香菇,先把它泡发,前期多换几次清水把香菇伞盖里的泥沙洗净。
白萝卜洗净去皮切成滚刀块儿待用。
把白萝卜块和泡好的香菇连同泡香菇的水一同倒进电饭煲内胆,也可以用普通的煮锅。(注意:泡香菇的水不要丢弃,它含有很多营养物质,也有香菇的香气)
添加适量盐,不宜过多;再加少许白糖,白糖用来提鲜提味儿,不宜过多,以不会吃出甜味为宜。
最后加入一汤匙红烧酱油。没有红烧酱油的话可以用生抽和老抽代替。
拌匀后,把所有食材放进煮锅置于火上炖熟即可。
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