变质忌吃
表面有黑斑，闻着有发酵酒味或霉味，切开带有黑点的红薯不能吃。
红薯很容易因为保存不当发生黑斑病或腐烂现象，如有上述这些异常现象的红薯说明已经发生了腐坏变质，则不能食用，若不慎食用，不仅尝到的红薯味道发苦难吃，还会对身体肝脏或肠胃器官造成伤害，引发身体各种不适症状，建议尽快扔掉，避免导致周边食物也发生腐坏现象。
变质忌吃
任何食物变质之后都不要食用，食用变质食物对身体有一定的损伤，不利于身体健康，在食用鲜枣的时候，一旦发现枣肉糜烂、长虫、发霉、散发异味等现象时，就要弃食，变质的鲜枣中已经滋生了大量细菌、病菌等有害物质，食用这样的鲜枣，这些有害物质会通过食用进入身体，导致健康问题。
变质不洁忌吃
车厘子不易保存，买的时候一定要注意挑选，不要买那种果肉软烂、发霉、散发发酵腐败味道、果梗发黑的变质劣果，这些果子当中可能含有大量的细菌、病菌等有害微生物，如不慎食用可能危害健康，出现食物中毒的症状。
平时挑选车厘子要挑个大，颜色深红，表面亮丽有光泽，果梗绿色新鲜，无裂缝、异味、烂点的最好。
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