芹菜饼的做法,芹菜饼怎么做
芹菜叶子、虾皮、鸡蛋、面粉、水、食用油、盐。
芹菜叶用水洗净用热水烫一下切碎。
虾皮用热水泡软切碎。
放入碎叶、碎虾皮、一个鸡蛋、面粉、加适量的水拌匀成糊。
平底锅放一点油倒入拌好的糊煎熟。
反个面，烙至两面金黄即可出锅。
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土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了。)
加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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