隔水炖锅怎么用
向炖盅中加入想要加工的食材。
往炖锅里面加上适当清水，炖锅里面会有加多少水的刻度，不要超过这个刻度就可以。
将炖盅放进去，盖上盖子，调节时间和温度，炖锅会自动工作，时间到了取出来就可以吃。
隔水炖锅炖鸡汤要几个小时
需要隔水炖1至2小时。鸡汤制作步骤如下：
准备主料乌骨鸡600克，辅料党参30克、当归20克，调料大葱10克、姜5克、盐3克、料酒10克。
将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，然后洗净，接着放入沸水中焯水后捞出。
当归、党参洗净，生姜洗净并去皮切片，葱洗净切段。
将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒同放入蒸碗内，隔水炖1至2小时即成。
隔水炖怎么用 隔水炖的用法
隔水炖是将原料放入容器（陶、瓷等）内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用温火长时间加热，把原料炖熟。
炖中草药，炖锅上面不用盖盖子，或只用透气的布盖在锅上面。
菜肴保持原料原来的色彩，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。适用于制汤菜。
|隔水炖锅怎么用
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