牛肉芹菜饺子馅的做法,做出的水饺绝对好吃!
准备一把芹菜，摘掉叶子，清洗干净，放一边控一下水分。
准备一块牛肉，先用刀切成条，再剁成肉馅。
牛肉里放入盐、五香粉、酱油、葱姜末、豆油，往一个方向搅拌均匀。
沥干水分的芹菜切成细碎的末，放入牛肉馅里，搅拌均匀。
盆中加入2斤面粉，倒入1斤温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
面团醒一会儿，再次揉光，搓成长条，用手揪成等份的小剂子。
用手将小面剂子按扁，再用擀面杖擀成饺子皮。
饺子皮上放适量的饺子馅，把饺子包好。
牛肉芹菜饺子馅的做法和配方,牛肉芹菜饺子馅的做法
材料：牛肉3000克、芹菜1把、葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油。
牛肉用刀剁成肉馅，放入水朝一个方向搅拌；
在牛肉馅里放入葱姜末、胡椒粉、精盐、酱油、味精、色拉油，少许的香油待用；
芹菜用水焯一下，切成芹菜末。放入牛肉馅中拌入即可。
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