面粉水放太多怎么办
再放点水,揉开手上抹点油,里面放肉馅压成饼,油炸或者油煎即可。面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。
面粉水多了怎么办
面粉水多了,可以直接再放上一些干面粉,然后不停的进行揉面,这样就能够将面粉中的多余水分给完全吸收掉,而且也不会破坏整个面粉的性质,可以进行继续加工食用。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
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