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三文治包法|

三文治包法

方形土司三明治:取一张烘焙油纸,宽度约为土司长度的2~2.5倍。紧贴三明治中间对折,其中一边先折出一个三角形,固定好位置,折另一边并将三角形尖口收入折缝中。吃之前对半切开即可。

三文治包法|

法棍三明治:取一张烘焙油纸,宽度约为法棍长度的1.5~2倍。提起其中一角,紧贴三明治卷起,将左右两侧向中间折,继续向前滚三明治,最后一个角收入折缝中。吃之前对半切开即可。

口袋三明治:取一张烘焙油纸,宽度约为三明治长度的2.5~3倍。两个对边向内折2cm左右,将三明治放在靠一边的正中,另一边向上折起包裹住三明治,将左右两边向中间折即完成。如需固定可用胶带纸或麻绳固定即可。

桑椹三文治

桑椹可夹入面包中做为早餐,或是做成西点、饼干。

做法:

a、用方面包(最好是淡的或咸的),把桑椹粒取出放在面包上,一般放3~4粒即可。

b、再舀几杓桑椹汁,均匀地浇在面包片上。

c、拿住面包片的两边,向中间叠起即可。

d、咬面包时,要小心轻轻地咬,勿将桑椹汁挤滴下来。

功效:这种早餐极适宜做孩子和老人的早餐,因桑椹具有明目,清肝及健脑的作用。

饺子包法

玫瑰型,取出四个饺子皮,压脚并排放置,放入饺子馅儿,由下向上对折卷起,元宝型,中间对折捏实,两侧向中间捏实。

柳叶形,中间放馅,捏起一角,从两侧揪起,捏向第一个角,月牙形,中间捏实,左右两侧向中间捏。


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