脆柿很涩怎么办|

脆柿很涩怎么办

脆柿如果口感发涩的话，可以将其和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这些已经成熟的水果会释放乙烯气体来加速柿子成熟，从而帮助柿子脱涩。

准备一个保温性好一点的桶，往桶内加入40摄氏度左右的温水，然后再将柿子放入温水中，高温环境也能加速柿子成熟，促进柿子变甜。

可以在柿子的表明涂上一层白酒，在酒精的作用下，柿子中可溶性单宁会转化为不溶性的，从而能去除涩口的感觉。

脆柿吃起来很涩能吃吗

能吃，不过要先处理一下。

脆柿吃起来涩口，多半是由于还没有成熟导致，虽然说其中不含什么有害物质，但要是继续食用的话，很容易引起口舌发麻、咽喉发痒等不适，因此脆柿吃起来涩口的话，建议将其中的有机酸和鞣酸等物质去除后再食用，以便改善涩口的情况。

脆柿买回来涩口怎么办

将两个已经成熟的苹果或者是香蕉和没熟的脆柿放在一起，然后稍绑紧一起放置几天，这些已经成熟的水果在放置过程中会释放一种乙烯气体，这是一种天然的催熟剂，能加速脆柿的成熟。

在脆柿表面涂抹上一层白酒，然后再将脆柿密封放置几天，白酒当中的酒精能慢慢渗透入脆柿中，促使柿子中单宁转化，从而能去除柿子发涩的口感。

准备一个保温性好的盆，往里面倒入50摄氏度左右的温水，然后再将脆柿泡在水中，这样能让脆柿和空气隔绝，加速其呼吸作用产生更多糖分，另外高温环境也能加速催熟成熟，使其口感变甜。

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