蛋糕夹心用什么水果好|

蛋糕夹心用什么水果好

蛋糕夹心可以用的水果有：

亮色类：青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷；暗色类：红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗；点缀类：开心果、杏仁、核桃、水果干粒。

水果夹心蛋糕咋做啊

水果夹心蛋糕：

夹心馅原料：鸡蛋2个、白糖3大勺、淀粉5大勺、牛奶300毫升、绵白糖1大勺、水果300克;

作法：

蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕；

鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用；

水果削皮去核，切成薄片；

蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖；

小提示：水果可根据季节及市场供应情况，任选以下品种，如、桃、李、樱桃、草莓、香蕉、广柑、猕猴桃等。

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