莴笋孕妇能吃吗|

莴笋孕妇能吃吗

可以吃。

莴笋可谓孕妇的最佳食品之一，非常适合孕妇进食，因为莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低。

而且莴笋中有天生的叶酸，孕妇在妊娠期多吃莴苣，有助于胎儿脊髓的正常形成。

莴笋叶子能吃吗 莴笋叶子能不能吃

莴笋叶子能吃。食用莴笋叶能为身体补充大量的碳水化合物。莴笋叶营养价值高，含有大量的胡萝卜素、维生素B维生素B维生素C、钙等元素，这些营养元素都是人体健康所需。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。

莴笋是生活中常见的绿色蔬菜，很多人挑选莴笋的时候总是把莴笋叶子扔掉，其实莴笋叶子是可以吃，莴笋叶味苦，有助于刺激脾胃的消化能力，增进食欲，缓解疲劳，加快身体新陈代谢。莴笋叶子食用方法多样，可以凉拌，可以热炒，也可以做汤。

莴笋叶的吃法

凉拌莴苣叶：先把莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。然后将酱油、醋、糖按2∶2∶1的比例调成汁，按个人口味加味精和辣椒油、香油，最后把烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可。

莴笋叶豆腐羹：豆腐洗净切小块，再将胡萝卜洗净，放人开水内烫熟，取出切成小丁，然后将水发冬菇洗净，切小丁，莴笋叶洗净后切碎，姜洗净切末。锅中倒植物油烧至七成热，加入冬菇丁胡萝卜丁翻炒，然后加入鸡汤、豆腐块烧开，放人莴笋叶、姜末、味精，用水淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡,出锅前淋人香油即可。

孕妇可以吃莴笋吗

孕妇可以吃适量的莴笋，不能吃太多。

为了保证胎儿的正常发育，女性在孕早期的时候需要吃叶酸，而莴笋中含有丰富的叶酸，孕妇吃了莴笋对胎儿是很有好处的。而且莴笋中的植物纤维素可以使孕期便秘的情况得到改善。但莴笋是寒凉蔬菜，吃多了容易消化不良，建议孕妇不要吃太多。

|莴笋孕妇能吃吗