花椒种子怎么吃法
炒菜：炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒籽，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻。
凉拌：把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口。
腌菜：腌制萝卜丝时放入花椒籽，味道绝佳。
花椒籽的作用和功效:
（1）祛湿气,花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。花椒籽可以利水，经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿。
（2）降血脂,花椒籽是可以榨油的，花椒油有一点儿淡淡的椒香，去皮压榨的，这种花椒油颜色浅，适合食用，而且含有对人体很有好处的亚油酸和亚麻酸，有清血降脂的作用。
（3）杀虫,花椒籽也有杀虫的作用，能帮助抵抗肠道寄生虫。
花椒种子什么时候收获
始自8月，终于9月，都是收获花椒种子的季节，也是花椒幼苗的好时机。
目前，主要品种有大红袍（狮头）、小红袍、金椒、油椒等强，采收种树选择质量好的中年树，收获成熟满、果皮紫色，种子外观蓝黑色、完整的、无病花椒播种。
花椒叶的吃法
花椒叶可以拿来凉拌，也可以拿来煮汤，还可以拿来做饺子馅包饺子。花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫等作用，花椒叶也具备花椒的性能和味道。
花椒叶
食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
花椒叶还可以抵抗细菌，杀死细菌，它里面含有非常多的植物挥发油，其中含有的柠檬烯物质，有抵抗细菌和杀死细菌的作用。
花椒叶还可以杀虫除虫，它的叶子里面所含有的挥发油物质，能够起到很强大的杀虫效果，和食物搭配在一起吃能够杀死钩虫或者蛔虫。
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