空气炸锅烤蛋糕 空气炸锅烤蛋糕怎么做
食材：鸡蛋3个、巧克力5克、低筋面粉70克、糖30克、玉米油20克、蜂蜜1勺、白醋或柠檬汁几滴。
首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。
准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入白醋或柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。
打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉，用炒菜的方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。
将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀
一次性纸杯底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。
放入预热好的空气炸锅，温度150度左右（参考烤箱温度）烤制15分钟左右就可以了。
烤制过程中可以打开看看，用牙签试试中间是不是还有蛋糊，没有就已经熟啦。
空气炸锅烤蛋糕的做法 空气炸锅烤蛋糕怎么做
用料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、牛奶40毫升、细砂糖30克、油20毫升、柠檬几滴。
把蛋黄蛋白分离，把蛋黄打散，加入20ml油，再加入牛奶。用打蛋器打匀。最后倒入低筋面粉，搅拌均匀。
在蛋白里滴入几滴柠檬，用打蛋器打发蛋白，先打出大泡泡，加一点糖，接着打，打出小泡泡了再加一半，把糖全部倒进去。出现尖钩即可。
先把1/3蛋白霜倒入蛋黄搅拌均匀，再把剩余的混合，搅拌均匀后倒入模具，盖上锡纸。
空气炸锅提前五分钟，180度预热5分钟。再140度烤40分钟即可。
空气炸锅蛋糕的做法 空气炸锅烤蛋糕怎么做
食材用料：低筋面粉40克、白糖40克、牛奶20克、稻米油20克、鸡蛋2个、白醋2滴。
蛋黄蛋白分离。蛋白打入无油无水的容器里，蛋黄倒入容器中加20克白糖打散。
蛋白加2滴白醋，20克白糖分3次加入，第一次出鱼眼泡时加入；第二次蛋白出细腻纹路时加入；第三次加入白糖打发的硬性蛋白，提起打蛋器出现不消失的勾角就好。
打发好的蛋白分三次拌入蛋白，上下搅拌避免蛋白消泡。
拌好面糊放入模具，空气炸锅140度预热三分钟后放入蛋糕模具，先140度烤20分钟后转170度烤12分钟。
烤好的成品蛋糕撒点奶粉做过装饰。
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