白酒的度数是按照什么划分的|

白酒的度数是按照什么划分的

白酒的度数一般是按照酒精的合量划分为高度白酒和低度白酒两大类。高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度。低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。

白酒最低的度数是多少度

30度。

酒类产品大体上分三种，一是蒸馏酒，例如白酒、威士忌和白兰地等，二是发酵酒，例如黄酒、啤酒和红酒等，三是调制酒，例如竹叶青、桂花陈酒和各式补酒等；为保证食客能品尝到白酒的风味，必须保证有一定的酒精度，所以白酒的酒精度从30度至68度不等，度数越高，显得酒香越淳厚。发酵酒酒精度一般不高于14度，调制酒酒精度则视实际使用情况而定。

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