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玛纳斯县美食|

玛纳斯县美食

玛纳斯县美食有清炖羊肉、香酥羊腿、烤全羊、炒揪片子、酸奶等。

玛纳斯县美食|

清炖羊肉:以羊肉、青萝卜为主料炖制而成,肉色白嫩、汤色清亮,最大限度保留羊肉的鲜香。

香酥羊腿:选用羊前腿为主料,辅以胡椒面、孜然粉、葱头等调料炸制而成,色泽焦黄、鲜香味美、油而不腻。

烤全羊:羊整羊去蹄及内脏,用面粉、盐、鸡蛋、姜黄等调成糊状抹在羊身上,烤制1小时即成,外焦里嫩、鲜嫩多汁。

炒揪片子:蝴蝶形面片煮熟过凉水备用,羊肉切薄片,辅以辣椒、莴笋、菠菜炒至七成熟,加入煮好的面片翻炒均匀即可,面滑润、肉香酥。

酸奶:以新鲜牛奶或羊奶为原料 ,消毒后加入乳酸菌发酵两天而成,可放适量白砂糖,搅匀后饮用,酸中透甜、奶香四溢、风味独特。

 

玛纳斯县属于哪个市

玛纳斯县所属的市:昌吉回族自治州。玛纳斯县,隶属新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州,地处新疆腹地,总面积11067平方千米,属中温带大陆性干旱半干旱气候。

截至2017年末,玛纳斯县辖区总户数94101户,少数民族有哈萨克族、回族、维吾尔族等。玛纳斯县辖7镇、4乡、4兵团,政府驻玛纳斯镇。

美食,有什么美食

哈尔滨红肠,原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉,大约三分之一的肥猪肉,有的也加瘦牛肉,其余为淀粉和调料。

冰糖葫芦,又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

狗不理包子,是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶

肉夹馍,陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。


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