甘蓝的做法 甘蓝的做法
步骤1
准备食材：甘蓝100克、香菇50克、粉条100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、味极鲜1茶匙。
步骤2
甘蓝洗净撕成片。
步骤3
香菇洗净切条。
步骤4
粉条用温水泡软。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切丝。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
红椒切丝。
步骤9
首先锅内倒油，油热放入蒜、姜炒香，再倒入甘蓝和粉条翻炒断生。
步骤10
然后在锅中加入香菇、红椒丝继续翻炒2分钟。
步骤11
接着加入食盐、生抽、鸡精、味极鲜炒至入味。
步骤12
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
蚝油甘蓝的做法 蚝油甘蓝的家常做法
步骤1
准备食材：甘蓝200克、蚝油1勺、干辣椒10克、小葱1根、花椒5克、油适量、生抽适量、食盐2克。
步骤2
甘蓝洗净，切成小块。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
锅内倒油，放入花椒和干辣椒炝锅。
步骤5
放入甘蓝，继续翻炒。
步骤6
炒至七八成熟后，再放入食盐、生抽、蚝油。
步骤7
出锅后撒上葱花即可。
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步骤1
准备食材：甘蓝200克、蚝油1勺、花椒5克、干辣椒10克、食用油适量、生抽适量、食盐2克、小葱1根。
步骤2
甘蓝洗净，切成小块。
步骤3
小葱切成葱花。
步骤4
锅内倒油，放入花椒和干辣椒炝锅。
步骤5
放入甘蓝，继续翻炒。炒至七八成熟后，再放入食盐、生抽、蚝油。出锅后撒上葱花即可。
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