鱼丸为什么不能冷冻|

鱼丸为什么不能冷冻

由于一些细菌在低温下仍可生长繁殖，所以在低温下仍旧不能保持太长时间，如果放在冷藏里面的话，那么就会变软，几天之后就会变质，所以要尽量早点吃完。鱼丸虾丸是人工加工的食品，保质期较长，在包装袋上一般都有注明保质期，不同的产品会有细微的差别。

冷冻鱼丸油炸怎么做,冷冻鱼丸油炸怎么做好吃

食材：鱼丸适量、面粉适量、椒盐适量。

鱼丸先过开水，从冰箱里拿出来的，过一遍水里面热一下，以免等下油炸好了，里面还是冰的。

面粉加水，鱼丸放进去裹粉。在里面加了点椒盐。

油炸，等到鱼丸呈金黄色的时候捞起。

自制鱼丸怎么冷冻

自制鱼丸最好用干净的食品袋包装好以后放入冰箱冷冻保存。如果最近要吃可以放进零度保鲜里面。一般来说冷冻可以放2个月左右，零度保鲜的最好在20天以内吃完。

鱼丸又称"鱼包肉"，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名"水丸"，古时称"氽鱼丸"。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

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