豌豆如何保存|

豌豆如何保存

对于没有剥皮的、生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。

如果豌豆已经剥出来豆粒了，那便适于冷冻。

将剥了皮的豌豆放进袋子里（不要清洗），然后密封，并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里，直接冷冻即可。要吃的时候，将剥了皮的豌豆从冷冻室放进温室里，大概几分钟后就解冻了。

豌豆尖如何保存

最难保存的两种食物就是蔬菜类的食物和水果类的食物了，水果即便是摘下来之后也是在不断的进行无氧呼吸的，所以当水果摘下来于吃的时间隔得越久，我们食用者所摄取到的营养物质就会越少，蔬菜也是这样的原理，随着时间的流逝，他们其中的水分和营养流失的会越来越多，甚至到最后会出现直接腐烂不能吃的现象。豌豆尖作为一种蔬菜类的食物，也是比较容易腐烂的一类食物，所以我们在生活中保存豌豆尖的时候也要特别挑选一些保存的方法。

冰箱的发明就是为了帮助我们去保存一些食物，所以新鲜的豌豆尖是可以保存在冰箱之中的，但通常情况下，新鲜的蔬菜我们会放在家中冰箱的保鲜室中，而这样的保存时间其实也并不长久，一般只可以保存一周左右，所以还建议快点将这些豌豆尖吃完。

再将豌豆尖放在冰箱中之前，我们首先要确定豌豆尖外面没有一些水分，也不要对豌豆尖进行清洗，因为如果带着水分把豌豆尖放进冰箱之中，会很容易导致豌豆尖的快速腐烂。

豌豆如何长期保存

方法一

将新鲜的豌豆直接放置在塑料袋中。

然后排出多余的空气，直接存放在冷藏区保存即可，一般可放5-7天。

方法二

将新鲜的豌豆取出其中的果实。

然后在锅中倒入适量的清水，将豌豆焯水3-5分钟。

接着捞出焯水豌豆，控干多余水分，用保鲜袋装好放入冷冻区保存，一般可存放15-30天不等。

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