芋头有点坏斑还能吃吗|

芋头有点坏斑还能吃吗

芋头有点坏斑不能吃，因为斑点芋头中已经产生了很多病菌和霉菌，整个芋头已经被霉菌侵袭了，所以是不能吃的。

芋头又称芋、芋艿，天南星科植物的地下球茎，形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。

芋头有点烂了还能吃吗

芋头有点烂了不能吃，因为使它烂掉的是霉菌在繁殖生长造成的，霉菌其实已经扩散到整个芋头了。

芋头中含有的营养物质丰富，水分含量也比较丰富，是细菌繁殖的的温床，更适合霉菌的生长繁殖，从而使芋头受到污染，而且霉菌也比较耐高温，很难将其去除，霉菌要是在人体内达到一定的剂量就会转换成致癌物质。

芋头有点烂了还能吃吗

不能吃了。

芋头烂了后，说明其中已经滋生了大量的细菌微生物，而这些细菌微生物不仅会将营养物质分解成低级产物，导致芋头失去了原有的营养价值和食用口感，同时还会代谢出多种对人体健康有害的毒素，要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒的症状，因此芋头即便是只有一点烂了，也不能再食用。

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