海参疙瘩汤的做法
准备好食材,番茄,胡萝卜,油菜,大葱洗净去皮,鸡蛋海参备用。
将食材全部切好。大葱切成葱花,海参、胡萝卜、西红柿全部切丁;鸡蛋在碗里打散。
起油锅,油到7分热后,先将番茄下锅炒出汁,加水倒入胡萝卜丁煮炖。
面粉慢慢加水搅拌,直到没有干粉后再搅拌两分钟成面疙瘩。将面疙瘩倒入锅中加适量水,之后打入鸡蛋,倒入海参丁与油菜大火煮沸。
稍稍煮炖后,香气扑鼻的海参疙瘩汤就做好啦,出锅撒上葱花,开吃海参疙瘩汤吧。
疙瘩汤的家常做法 疙瘩汤怎么做
首先将西红柿切块,瓢儿菜切成条;
在碗里打一个鸡蛋并打散,在另一个碗里放入面粉,将打散的鸡蛋与其搅拌混合,把大葱和姜切块;
锅里倒入油,放入葱姜炒香,再放入番茄和清水,加点盐和鸡精,大火烧开后放入孜然粉,然后把疙瘩块倒入锅内,转小火后倒一勺酱油,瓢儿菜随即放入,3分钟即可关火盛入碗中。
海参养生汤,海参汤的做法
香菇洗净,去根,焯水后切片;罗汉参去皮,切片;砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,火慢炖6分钟至罗汉参熟透;添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅。
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份,其蛋白质含有18种氨基酸,富含牛磺酸、硫酸软骨素,刺参粘多糖等多种活性物质,钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B维生素。
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