小米粥怎么熬的稠|

小米粥怎么熬的稠

食材准备：小米50克、肉松、冰糖适量、清水2000毫升。注：将大米、糯米淘洗干净，糯米需要提前泡水，然后放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，煮至米粒开花，这样粥才可以变的更粘稠。

煮小米粥要注意别煮糊了，加足水量煮沸后，转小火，并时时用大汤勺搅拌至锅底，可避免焦沾锅。小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度。水烧开后，倒入泡过的小米：大火烧开后，撇净表面的浮沫。点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠。当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止。盛出的时候，可以加上一些肉松，营养更丰富。

怎么熬小米粥

熬制小米粥需要先将小米清洗干净，放入水中浸泡半个小时左右。热水下锅需小火熬制30分钟左右，冷水下锅需熬制一小时且用勺子来回搅动。熬制十分钟左右，可适当的添加食用油或者香油，使其色泽光亮，气味香浓。

小米粥的熬制方法

先将准备好的小米清洗干净，清洗次数不能太多，否则容易破坏小米的营养物质，清洗两次即可。清洗干净后将小米放在清水中浸泡半个小时左右。浸泡后的小米，体积膨胀，可使小米粥口感软糯顺滑，还能够有效节省煮粥时间。

用热水熬粥，能够节省熬粥时间，还能保证不沾锅底。将小米下到锅中，小火熬制30分钟左右，用勺子轻轻搅拌，可使小米粥更加顺滑。如果习惯用冷水熬粥的话，在锅中加入冷水，将小米放到锅中，小火慢煮一小时左右，边煮边用勺子搅动，防止粘锅。

小米粥熬制十分钟左右，可适当的添加食用油或者香油，可使小米粥色泽鲜亮，气味诱人。根据自己口味添加白糖，搅拌均匀。可适当加入红枣或者枸杞等自己喜爱的食材，待小米粥熬制好，盛入碗中食用即可。

怎么熬小米粥

取适量小米备用，将小米洗净后放在清水中浸泡30分钟左右。

然后放入锅中，加入适量红枣以及自己喜欢的东西，小火煮大约一小时，用勺子时常搅动防止粘锅。

煮十分钟左右可加入适量食用油，最后可加入适量白糖搅拌十分钟至粥成粘稠状即可。

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