蒜台可以配什么炒
蒜苔可以配肉丝炒,做成美味的蒜苔肉丝。
蒜苔肉丝的制作方法:
主料:蒜苔250g,肉丝200g。
辅料:青红辣椒30g,生粉适量,生姜20g,老抽适量,食盐适量 。
蒜苔肉丝的做法:
将肉洗干净,切成肉丝;
肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉;
将肉丝和材料搅拌均匀,腌制10分钟;
将蒜苔洗净,切成一寸左右长的小段;
切好青红辣椒;
锅烧热,放入油,烧热,下入肉丝,将肉丝滑熟;
把滑熟的肉丝盛出备用,锅内底油烧热,放入蒜苔,加入适量的食盐,翻炒;
再加入适量的水,煮片刻,待水差不多收干了,放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。
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