泡香菇泡多久可以吃| - 寺庙

泡香菇泡多久可以吃

一般来说泡香菇都是采用冷水或者温水浸泡。基本上会选择头一天晚上浸泡。差不多第二天的中午就可以食用。如果是个头比较小的香菇，它的泡发时间很短，差不多是个小时就可以，如果是个头比较大的香菇，泡制的时间不建议少于十二个小时。

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一般来说,泡3个小时都差不多完全泡开了。

如果有些难泡的可以加暖水泡,这样更快些.泡的过程当中,最好换两到三水。

因为香菇晒干的时候会带有小沙粒,香菇泡开了沙粒也就跑出来了。所以建议多换几次水!泡开之后如果需要切开的话,在切开之后再轻轻泡10来分钟就行。

用冷水将香菇表面清洗干净，将香菇根部除去，盖朝下置于30℃左右的温水中浸泡一个小时至两个小时即可。

香菇含有一种核糖分解酶，用冷水浸泡不容易将这种物质泡出，冷水泡时间要长很多。一般个头小的泡发时间短一点，10个小时，体积比较大的，泡发时间最少应不少于12个小时。

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