柠檬去皮的方法|

柠檬去皮的方法

把柠檬洗净后，放到案板上，用手用力的揉搓，揉搓时需要让柠檬表面都能均匀的受力，一段时间后，轻按一下，发现柠檬的表皮已经变软了，就可以能像剥橘子皮那样把皮剥掉。

把柠檬洗净后，像切柚子那样，用水果刀切掉柠檬的两端，这时柠檬就能直接摆在案板上，然后把包裹在柠檬上的外皮，分片切掉就可以了。

把柠檬洗净后，直接放到煮沸的热水中，烫1-2分钟，再取出放凉一会，然后用小刀转圈象削苹果一样削柠檬就可以了，经过热水的软化，它的皮会很容易削掉。

柠檬去皮

很多人在用柠檬泡水的时候，都会选择直接将皮去掉，觉得这是没有用的，其实，这种想法是错误的！柠檬的果皮中含有一种独特的柠檬油，这种物质对人体是非常有益的，所以泡水的时候，不需要去皮哦！

柠檬榨汁要不要去皮

柠檬榨汁时最好先去皮，因为柠檬皮中含有苦味的橙皮苷，如果连皮一起榨汁的话会影响口感。

另外在给柠檬削皮前最好先用热水泡一下，这样削起来会比较轻松，如果想要更好的口感可以将柠檬白色的那层皮剥掉。

方法：柠檬洗淨後用刨刀削掉外皮縱切4小块，将剥好的柠檬放入料理机打碎成柠檬原汁，最后倒入制冰盒，放入冷凍庫，陆续制成冰塊後，随時可取用。取用時依個人喜好加入適量的蜂蜜或冰糖。

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