怎么鉴别人造假鸡蛋|

怎么鉴别人造假鸡蛋

从外观上看：假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则;

从气味上看：用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味;

从声音上看：轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷;

从打碎后的形状来看：假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起，因为制作时采用的是同质原料。

人造假鸡蛋真的存在吗

假鸡蛋的说法在网上一直不断流传着，某些视频还表示自己买到了假鸡蛋，假如有人说假鸡蛋不存在，很多人就要来现身说法了表示自己买到了假鸡蛋，你就是孤陋寡闻。

在各种新闻当中出现的奇奇怪怪的假鸡蛋，经过了相关部门检验之后证实确实是鸡下的蛋，只不过和正常蛋有区别罢了，不能说是假的。

另外有很多机构在悬赏寻找假鸡蛋，只要提供一个假的鸡蛋就可以获得比较多的奖金，但是没有人能够提供证据。

在很多说法当中，可以用海藻酸钠制作成为蛋清，而蛋黄是海藻酸钠、色素和碱，不过这种东西可能在外表上像鸡蛋，实际上并不是真正的鸡蛋，假鸡蛋可能存在，用来卖钱是不现实的。

有人真的会制作假鸡蛋卖钱吗

上述提到的用海藻酸钠等材料制作出来的鸡蛋假如加热的话蛋白可能凝固，而蛋黄依旧是流动的，不管温度多高都一样。另外制作假鸡蛋的蛋壳也是很难实现的，想要蛋壳没有任何缝隙，只能先制作蛋黄蛋白，然后在蛋白的外面形成蛋壳，这基本是不可能的，在技术方面不允许，何况味道肯定和真鸡蛋不一样。

很多记者为了寻找假鸡蛋的真相可能到专业的机构中学习，但是最终一无所获压根没有学到什么。

从很重要的方面去看，制作假鸡蛋很难赚钱。鸡蛋是生活中常见的消耗品，本身价格就很便宜了，想要真正赚钱就要人们买了又买，而假鸡蛋虽然从外表上看和真的很像，但是只要煮熟大家都能发现区别。

假鸡蛋的材料虽然说比较便宜，，但是没有机器制作的话，光靠人工制作起来就和工艺品一样。一个鸡蛋需要耗费人力物力，最终还不一定卖得出去，真的有人会做这笔生意吗?记者也表示，所谓制作假鸡蛋培训班就是为了骗培训费罢了，大家不要随便相信。

大家在生活中看到了不一样的鸡蛋，基本不可能是假蛋，只不过是鸡下得不一样罢了。鸡蛋是生活中常见的补品，在吃的时候注意鸡蛋不能和什么一起吃，避免破坏营养成分。

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