面粉过期了吃了后果|

面粉过期了吃了后果

面粉过期会受潮产生真菌和细菌，如果过期的面粉被人误食就会引起肠胃的不适，出现呕吐、头晕、头疼的症状。建议购买面粉的时候尽量买真空包装的，平时使用完面粉之后也要及时把包装袋封紧，避免面粉受潮之后开始变质。

吃过期面粉的后果

面粉的保质期一般最长是12个月左右，如果面粉过期了就会受潮产生真菌和细菌，这种过期面粉内含有真菌毒素。如果人误食了过期的面粉可能会引起肠胃的不适，出现呕吐、头晕、头疼的症状，严重的时候还会导致食物中毒。

在夏季温度高的时候保存面粉应该注意防潮、防晒，如果面粉保存不当就会加快变质的时间，因此每次使用面粉之后就要将袋口封紧。在购买面粉的时候尽量买量少的、真空包装的面粉，这样就可以避免面粉出现二次污染。

正常的面粉质感应该是干涩的，用肉眼观看面粉的外表还可以看到细腻的粉质。如果面粉受潮之后就会变成滑滑的手感，而且受潮的面粉会出现结块的现象，因此发现面粉受潮之后就应该及时处理，以免屋内的儿童误食。

吃了过期的面粉会怎么样

如果保质期时间内三分之二时间是处在寒冷的冬季，放置的地方温度也较低。食用前看颜色没有发灰的现象，另外闻气味，有发霉的气味仍然是面粉的淡淡的固有气味。再就是用小勺翻看内部没有小虫之类的有机活物。那么食用了也是不要紧的。

如果超过保质期且起霉生虫等比较严重的话，吃了会强烈致癌。

面粉过期了如何巧利用 面粉过期了巧利用的方法

面粉虽然过期不能食用，但其具有吸附功能，可以撒在水龙头、地板、桌面、锅、盆、灶台等油腻的地方，借助面粉吸附油脂的功能，将这些地方洗干净。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。

按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

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