开水泡桑葚会破坏营养吗|

开水泡桑葚会破坏营养吗

会，一些活性营养成分会溶解到水里，可以连同水一起喝掉以利于身体吸收。

一般开水泡可以更好的将桑葚泡开，同时还能快速的将其中的多糖、矿物质、黄酮类化合物等成分冲泡出来，这样饮用的吸收效果更好，但要注意桑葚是过敏原之一，如果你第一次吃桑葚干觉得面红耳赤、呼吸急促、心跳加快等症状出现时，马上停止食用，并催吐，必要时去医院进行就诊。

豆浆加糖会破坏营养吗

豆浆加糖会破坏营养，但是也要注意，一般的豆浆不能放红糖。

豆浆富含丰富的蛋白质，比牛奶更容易吸收，属于凉性，对女性有好处，对卵巢好，可以美容。防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘、滋阴润燥。

豆浆不仅便宜，对许多中老年人，特别是高血压、高血脂及脑血管病患者来说，喝豆浆更有利健康，豆浆中脂肪所含脂肪酸和豆油酸，可降低血胆固醇，防止动脉化，牛奶中脂肪都可促使动脉硬化，豆浆中较多的铁质，又易吸收利用，也宜于儿童及缺铁性贫血患者饮用。

此外，大豆血糖指数为15％，而牛奶为30％，这对肥胖者和血糖高的人来说，选择豆浆更安全。联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70％不吸收乳糖。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。

煮草莓酱会破坏营养吗

会。

草莓味道酸甜、营养丰富，深受人们喜爱，其中含有维生素C、膳食纤维、花青素、苹果酸等营养成分，而在煮草莓酱的过程中，经过了高温的烹饪，会对草莓中的营养成分有所破坏，流失小部分的营养成分，但是并不会完全流失，还是有一定的营养价值的。

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