土豆洋葱的做法
将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
猪肉炒土豆洋葱 猪肉炒土豆洋葱的做法
步骤1
食材：五花肉150克，土豆200克，洋葱100克，小米椒3个，姜3克，蒜3瓣，大葱10克，小葱1根。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，老抽1克，鸡精2克，料酒2克。
步骤2
五花肉切薄片。
步骤3
土豆去皮，切薄片。
步骤4
洋葱切片。
步骤5
小米椒切片。
步骤6
姜切丝。
步骤7
蒜切片。
步骤8
大葱切片。
步骤9
锅中油温4成热时，放入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥。
步骤10
加入土豆，煸炒至微干，放入大葱、姜、蒜、小米椒，炒香，调入盐、生抽、老抽，加入洋葱，继续翻炒2分钟。
步骤11
放入鸡精，炒匀，盛出，撒葱花。
洋葱炒土豆最好吃做法窍门
1.准备材料：洋葱一个，土豆三个，青辣椒或者葱叶少许。
2.土豆切片，用水清洗上面的淀粉，也避免氧化后发黑。
3.洋葱切条：切洋葱比较辣眼睛，放冰箱冰冰下就没那么辣眼睛了。
4.半锅水大火烧开。
5.把土豆片到进去煮，煮至8分熟即可。
6.土豆片煮好控水出锅。
7.先热锅倒入适量的油。
8.油开了把洋葱到进去翻炒，炒至变色。
9.在把土豆片到进去翻炒。
10.在加入辣椒末或者葱花、加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。
11.洋葱炒土豆片就出锅了。
|土豆洋葱的做法
土豆洋葱的做法 洋葱炒土豆 洋葱炒土豆最好吃做法窍门 猪肉炒土豆洋葱 猪肉炒土豆洋葱的做法 菜谱